补中益气糕的做法

类别 子宫脱垂食谱 补气食谱 月经不调食谱

工艺 蒸

口味 原本味

食用 佐餐食用。

主料 鸡蛋800克 小麦面粉500克

辅料 党参20克 黄芪20克 枣（干）20克 甘草6克 当归9克 白术9克 升麻5克 柴胡5克 陈皮9克 姜15克 苏打粉2克

调料 白砂糖600克

1.将党参、黄芪、当归、升麻、柴胡、陈皮、生姜、炙甘草、白术、柴胡、红枣去灰渣，加工，烘干研成细末。
3.鸡蛋打入盆内，用掸蛋机掸成泡，加入白糖继续掸泡、使蛋浆与白糖溶为一体，加入中药粉末、面粉、苏打继续掸泡，使其和为一体。
4.在蒸笼内垫一层细草纸，将蛋浆倒入擀平，蒸约10分钟，取出翻于案板上，用刀切成20个条形方块即成。

1. 补中益气，适用于气虚所致的月经先期。
2. 此方对妇女子宫脱垂、疲倦乏力、久泻脱肛效果也较好。