芹菜炒南干的做法

类别 私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱

工艺 炒

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 芹菜150克

辅料 豆腐干50克

调料 植物油15克 盐3克 味精2克 大葱3克

1.将芹菜择洗干净，切丝，加少许精盐拌匀腌5分钟；
2.白豆腐干洗净，切成丝；
3.葱切末；
4.炒锅注油烧热，下入葱末爆出香味，放入芹菜丝，白豆腐干丝翻炒断生，撒入味精即可。