指数
白灼芥蓝的做法
1.芥蓝洗净，放入沸水锅中氽水断生捞出，盛于盘中；
2.用酱油、盐、味精、鸡精对成滋汁，淋于芥蓝上，然后放上葱丝；
3.锅置火上，加猪油烧至六成热，热油浇盘中葱丝上即成。
白灼芥蓝制作提示
芥蓝氽水九分熟即可，以保持芥蓝的清爽；注意各调料的用量和投放比例，还可根据口味需要增加其他调味料。
白灼芥蓝的食谱营养
白灼芥蓝的营养成分
- 能量203.56千卡
- 蛋白质9.86克
- 脂肪16.24克
- 碳水化合物10.1克
- 叶酸1.37微克
- 膳食纤维5.06克
- 胆固醇14.05毫克
- 维生素a1730.15微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c228.3毫克
- 维生素e3.66毫克
- 胡萝卜素10356.4微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸3.15毫克
- 钙396.42毫克
- 磷164.1毫克
- 钾342.11毫克
- 钠2160.06毫克
- 碘15.45微克
- 镁63.64毫克
- 铁6.56毫克
- 锌4.01毫克
- 硒2.81微克
- 铜0.35毫克
- 锰1.7毫克
