南瓜蒸肉的做法

类别 家常菜 补虚养身食谱 便秘食谱 接触化学毒素人员食谱 防癌抗癌食谱

工艺 蒸

口味 甜味

食用 中餐、晚餐

主料 猪肋条肉（五花肉）400克 南瓜1000克

辅料 油炒面70克

调料 料酒5克 酱油4克 甜面酱10克 鸡精3克 白砂糖8克 大葱5克 姜3克

1.将南瓜洗净削去外皮，用小刀在瓜蒂处开一个小盖子，挖出瓜瓤；
2.分别将葱、姜切末；
3.五花肉洗净，切成大厚片，放在碗内，加入料酒、酱油、甜面酱、白糖、鸡精、葱姜末拌匀；
4.放入油炒面拌匀后装入南瓜中，盖上盖子；
5.旺火蒸2小时取出，盛入汤盆内即可。