百合银耳汤的做法

类别 甜品/点心

工艺 煮

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 银耳(干)15克 百合30克

辅料 枸杞子20克 枣（干）15克

调料 白砂糖30克

1.白木耳放入冷水中泡软，取出，撕成小块；
2.鲜百合切除梗，剥片、洗净；
3.枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；
4.红枣泡热水10分钟，捞出、沥干，去核；
5.锅中倒入3杯水煮开，改小火，放入白木耳略煮；
6.再依序放入红枣、鲜百合、枸杞及白糖拌匀，再煮约10～15分钟即可。

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。