甘薯藕粉羹的做法

类别 秋季养生食谱 胆石症食谱

工艺 煮

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 甘薯100克 藕粉50克

调料 白砂糖30克

1.甘薯去皮，洗净；
2.放入锅内，加水煮熟，捞起沥干水分；
3.将熟甘薯放入盆内，搅拌成泥，放入藕粉，加入适量冷水，搅拌均匀后；
4.放入锅内，加入白糖拌匀，置中火上烧沸，熟透即成。

甘薯 红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。