口蘑竹荪汤的做法

类别 防癌抗癌食谱 家常菜 高血压食谱 高脂血症食谱 糖尿病食谱

工艺 汆

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 竹荪(干)50克 口蘑100克

辅料 油菜30克

调料 盐3克 香油5克

1.竹荪、口蘑洗净，放入清水中浸透；
2.竹荪再放入开水锅中氽一下，除去异味，然后捞出，切成3厘米左右的长段；
3.油菜洗净也放入开水锅中氽熟；
4.口蘑洗净切成薄片；
5.坐锅点火加入鸡汤、盐，用大火烧开，然后放入氽熟的油菜、竹荪段、口蘑片，再烧开，装入汤碗，浇上香油即可。