菠菜芹菜粥的做法

类别 围孕期食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 贫血食谱 补虚养身食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 粳米100克 菠菜50克 芹菜50克

调料 盐2克 味精1克

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2.菠菜、芹菜洗净，切4厘米长的段，备用。
3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，置旺火上烧沸，再用小火煮半小时，加入芹菜、菠菜，烧沸，加入盐、味精调好味，继续煮10分钟，即可盛起食用。

粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”