香菇炖乳鸽的做法

类别 肾调养食谱 滋阴食谱 胃炎食谱 脾调养食谱 补虚养身食谱

工艺 原炖

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 雏鸽400克

辅料 香菇（鲜）100克

调料 大葱4克 姜3克 料酒2克 盐3克

1.将乳鸽去毛去内脏洗净，用沸水氽一下捞出备用；大葱洗净切花；姜洗净切片。
2.将乳鸽放入炖锅，加入香菇、葱花、姜片及适量清水，旺火烧开，撇去浮沫，再加入料酒、盐调味，用小火炖至熟烂即可。

补肾滋阴，暖胃健脾。