指数
海参炖鲍鱼的做法
1.鲍鱼、海参分别用水浸发，洗净，分别切片、切丝；枸杞子、龙眼肉洗净。
2.把鲍鱼、海参、枸杞子、龙眼肉放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3～4小时，加入盐、味精调味供用。
海参炖鲍鱼健康提示
此菜具有养阴补肾，滋润肠燥的作用。
海参炖鲍鱼的食谱营养
海参炖鲍鱼的食物相克
鲍鱼 鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
海参（干） 海参与醋相克；不宜与甘草同服。
海参炖鲍鱼的营养成分
- 能量549.86千卡
- 蛋白质82.01克
- 脂肪6.8克
- 碳水化合物45.29克
- 叶酸6微克
- 膳食纤维5.19克
- 胆固醇660.8毫克
- 维生素a583.5微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c27.3毫克
- 维生素e6.06毫克
- 胡萝卜素2931微克
- 核黄素0.7毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 生物素6微克
- 烟酸3.27毫克
- 钙687.46毫克
- 磷348.88毫克
- 钾865.5毫克
- 钠10919.8毫克
- 镁1121.8毫克
- 铁66.33毫克
- 锌6.97毫克
- 硒192.72微克
- 铜2.37毫克
- 锰1.69毫克
