桃花菜的做法

类别 清真菜 咳喘食谱 滋阴食谱 月经不调食谱 气血双补食谱

工艺 其他

口味 原本味

食用 中餐、晚餐

主料 蜜桃200克

辅料 五味子100克 松子（炒）10克

调料 蜂蜜15克 白砂糖20克

1.选择经过第一场霜打熟透的五味子，摘后除去疵点，洗到无尘土为止；
2.取温开水3杯，放入五味子浸泡1昼夜即可；
3.把桃子洗净，去核，切成薄片，再切成丝条；
4.桃子拌上少许蜂蜜，稍腌渍；
5.把五味子水、白糖凉开水和蜜调在一起；
6.然后放入桃丝，撒上松仁即成。

蜜桃 蜜桃不可鳖肉同食。（引自《饮食须知》）