口蘑烧萝卜的做法

类别 减肥瘦身食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱 理气调理食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱

工艺 红烧

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 味香爽口 。

主料 口蘑150克 水萝卜200克

辅料 青蒜30克

调料 大豆油50克 盐5克 白砂糖5克 酱油20克 大葱1克 姜1克

1.将水发口蘑洗净，捞出，泡口蘑的原汁澄清过滤后待用；
2.将水萝卜去头、尾、皮，用清水洗净，切成小块；
3.炒锅置火上，放入豌豆油烧热；
4.下葱（切花）、姜（切末）爆香；
5.放入口蘑、水萝卜块煸透；
6.加酱油、精盐、白糖，倒入澄清后的口蘑原汁烧沸后，出锅装盆；
7.撒上青蒜花即成。

水萝卜 服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。