糟菠菜的做法

类别 私家菜 春季养生食谱 补血食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱 滋阴食谱

工艺 拌

口味 糟香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 鲜嫩味香，清淡爽口。

主料 菠菜500克

调料 香糟20克 盐3克 酱油10克 白砂糖10克 香油10克 味精2克

1.菠菜洗净，放开水锅内烫熟捞出，沥水，摊凉并切成3厘米长的段放入盒内，加入精盐拌匀。
2.香槽放入纱布袋内，然后将香槽袋覆盖在烫过的菠菜上（须将菠菜都盖住），盖上盒盖，20分钟后开盖，去掉香槽袋，加入白糖、香油、味精，拌匀倒入盘中上桌即可。