指数
凉拌鸭舌的做法
1.将鸭舌加姜汁、清汤煮熟；
2.黄瓜切斜片，码在盘上；
3.红尖椒切丝；
4.鸭舌去除舌膜、舌筋，加调料拌匀稍腌，摆在黄瓜片上，撒少许红椒丝即可。
凉拌鸭舌健康提示
老鸭既可补充人本水分又可补阴，并可消热止咳，山药的补阴功能更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，还可起到滋阴补肺的效果。
凉拌鸭舌的食谱营养
凉拌鸭舌的营养成分
- 能量785.83千卡
- 蛋白质52.75克
- 脂肪59.72克
- 碳水化合物12.39克
- 叶酸15.55微克
- 膳食纤维2.9克
- 胆固醇354毫克
- 维生素a211.36微克
- 维生素c78.7毫克
- 维生素e1.31毫克
- 胡萝卜素636.6微克
- 核黄素0.7毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸5.54毫克
- 钙73.9毫克
- 磷336.57毫克
- 钾329.4毫克
- 钠1909.24毫克
- 碘0.28微克
- 镁38.01毫克
- 铁8毫克
- 锌2.26毫克
- 硒38.76微克
- 铜0.13毫克
- 锰0.25毫克
