烧拌辣椒的做法

类别 四川菜 健脾开胃食谱 单身食谱

工艺 烧

口味 咸酸味

食用 中餐、晚餐

主料 柿子椒250克

调料 香油8克 盐5克 味精5克 醋3克

1.将柿子椒洗净去籽切块；
2.将炒锅烧热（不放油），放柿子椒下锅用小火炒；
3.表皮变色后关火，撒盐、味精、麻油炒匀，淋上醋上碟即可。