指数
笋干老鸭煲的做法
1.选择一只肥瘦适度的老鸭，将其宰杀、清洗干净；
2.把老鸭和笋干、火腿一起放入砂锅中；
3.加入适量清水（高汤更佳），用文火炖4～5小时；
4.最后加入味精、黄酒等调料即可。
笋干老鸭煲的食谱营养
笋干老鸭煲的食物相克
笋干老鸭煲的营养成分
- 能量3891.5千卡
- 蛋白质270.26克
- 脂肪302.61克
- 碳水化合物22.42克
- 叶酸109微克
- 膳食纤维5.7克
- 胆固醇1488毫克
- 维生素a923微克
- 维生素b60.16毫克
- 维生素c135毫克
- 维生素e5.01毫克
- 胡萝卜素300微克
- 核黄素3.75毫克
- 硫胺素1.49毫克
- 烟酸76.35毫克
- 钙155.75毫克
- 磷2565.55毫克
- 钾3864.1毫克
- 钠12258.9毫克
- 碘7.2微克
- 镁268毫克
- 铁39.67毫克
- 锌25.61毫克
- 硒200.78微克
- 铜3.56毫克
- 锰1.66毫克
