香菇糯米饭的做法

类别 快餐/主食 围孕期食谱

工艺 熟炒

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 鲜嫩软糯，清香醇厚。

主料 糯米400克 猪里脊肉100克

辅料 香菇（鲜）70克 紫菜(干)10克 虾米10克

调料 姜5克 料酒5克 盐2克 香油5克 酱油5克 植物油20克

1.糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟；
2.紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末；
3.香菇去蒂切成丝；
4.姜切成细末；
5.猪肉切丝；
6.锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散；
7.放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味；
8.最后放入糯米炒匀即可。

营养功效:香菇味道鲜美，营养丰富，有“蘑菇皇后”的美称，尤其是含有人体所必需的八种氨基酸中的七种。补气益胃，增强机体免疫功能。食欲不振、消化不良者多食无妨，为孕前进补佳品。益气健脾，补中养元，有很强的促进血液循环和蛋白质合成的功效。