猪胰脏煲淮山汤的做法

类别 孕妇食谱 补气食谱 脾调养食谱 孕早期食谱

工艺 原炖

口味 清香味

食用 中餐、晚餐

主料 猪胰子150克 猪肉(瘦)250克 山药(干)50克

辅料 莲子50克 薏米25克

调料 姜5克 盐3克

1.猪胰脏、瘦肉放入滚水中，捞起洗净。
2.莲子去莲心，洗净。
3.山药洗净。
4.姜洗净，切片。
5.薏米用清水浸片刻，放滚水中煮5分钟，捞起用冷水冲洗。
6.把适量水煲滚，加入瘦肉、猪胰子、莲子、山药、生薏米、姜煲滚。
7.煲滚后再慢火煲3小时半，下盐调味，即可。

此汤具有益气补脾的作用。

山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。