指数
白果鲫鱼的做法
1.鲫鱼去鳞，去内脏，洗净。
2.将白果仁洗净去心，塞入鱼腹中，用麻线扎紧。
3.将鱼放入蒸锅中蒸熟，加入调味品调味，盛盘即可。
白果鲫鱼制作提示
鲫鱼加工时不能弄破鱼胆，将腥内黑膜去净。
白果鲫鱼健康提示
此菜具有滋阴养胃，敛肺定喘的功效。适用于治疗肺病之食欲不振。
白果鲫鱼的食谱营养
白果鲫鱼的食物相克
白果（干） 白果忌与鳗鱼同食。
鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
白果鲫鱼的营养成分
- 能量396.86千卡
- 蛋白质74.12克
- 脂肪6.53克
- 碳水化合物10.59克
- 叶酸92.8微克
- 胆固醇84毫克
- 维生素b60.4毫克
- 维生素e3.83毫克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 烟酸9.53毫克
- 钙323.84毫克
- 磷630.38毫克
- 钾1162.06毫克
- 钠1115.97毫克
- 镁164.18毫克
- 铁5.26毫克
- 锌2.2毫克
- 硒93.33微克
- 铜0.09毫克
- 锰0.22毫克
