千花万草蛋卷的做法

类别 幼儿食谱

工艺 烧

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 鸡蛋10克 胡萝卜10克 四季豆10克 香菇（干）5克

调料 盐1克 色拉油3克

1.将有关和四季豆用热水烫过后，切碎.干香菇泡软后，也切碎。
2.蛋打入料理盆中，加入盐，高汤和切碎的材料拌匀。
3.油倒入平底锅烧热，倒入拌与的蛋液，在呈半熟状态下，从一端卷起，调整好后铲出，切成易于食用的大小后，盛于盘内即可。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。