清汤煲雪耳（咸）的做法

类别 滋阴食谱 肺调养食谱 支气管炎食谱 美容养颜食谱 孕晚期食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

口感 味道美，又有益补。

主料 银耳(干)15克

1.首先将10克至15克的雪耳浸水，去除污物，再浸以热水，以浸水的雪耳，是会胀大的。
2.再用上好清汤，最好是自己熬的肉汤或鸡汤，约4杯左右，再加上清水5杯，加入胀好的雪耳，以文火煮之，直至有点变成胶粘状为止。

银耳又称雪耳。