指数
色拉香蛋卷的做法
1.鱿鱼去内脏、污皮，洗净后备用；火腿切丁；生蛋黄、味精、生粉拌匀调和。
2.将紫菜卷起，塞进鱿鱼内，再倒入咸蛋黄、豌豆及火腿丁，然后倒进蛋液，用大火蒸20分钟后放冷，最好能冰冻一下，以利切片，切片后置盘，可淋上色拉酱蘸用。
色拉香蛋卷制作提示
色拉香蛋卷下面可铺放凉拌菜，色拉或马铃薯泥。
色拉香蛋卷健康提示
这道菜胆固醇含量较高，高血脂患者不宜食用。
色拉香蛋卷的食谱营养
色拉香蛋卷的食物相克
鸡蛋黄 鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
咸鸭蛋 咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
色拉香蛋卷的营养成分
- 能量848.1千卡
- 蛋白质93.37克
- 脂肪30.09克
- 碳水化合物62.68克
- 叶酸80.31微克
- 膳食纤维11.64克
- 胆固醇2062.8毫克
- 维生素a544.8微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c3.8毫克
- 维生素e14.56毫克
- 胡萝卜素729微克
- 核黄素1.18毫克
- 硫胺素0.6毫克
- 烟酸10.25毫克
- 钙452.4毫克
- 磷652.5毫克
- 钾2096.4毫克
- 钠4527.8毫克
- 碘2162.4微克
- 镁240.6毫克
- 铁38.09毫克
- 锌12.39毫克
- 硒155.14微克
- 铜2.53毫克
- 锰2.75毫克
火腿查看火腿的介绍与做法
鸡蛋黄查看鸡蛋黄的介绍与做法
芡粉查看芡粉的介绍与做法
豌豆查看豌豆的介绍与做法
咸鸭蛋查看咸鸭蛋的介绍与做法
鱿鱼(鲜)查看鱿鱼(鲜)的介绍与做法
紫菜(干)查看紫菜(干)的介绍与做法
