乌梅山楂饮的做法

类别 胃调养食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱

工艺 煮

口味 酸甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 乌梅50克 山楂20克

辅料 丁香5克 桂皮10克

调料 白砂糖30克

1.将山楂、乌梅连同陈皮、桂皮、丁香一同装入纱布袋中；
2.锅中加入1000毫升清水，将纱布包放入水中，用大火煮沸，再转小火熬30分钟；
3.将纱布包取出，在汤水中加入糖调味即可饮用。

1. 化滞消积，生津止渴，调中开胃；
2. 山楂具有开胃消食、化滞消积等功效；
3. 陈皮性温，味辛、苦，有行气健脾、调中开胃之功效；
4. 陈皮主治由脾胃滞所导致的腹胀、恶心、呕吐等症状；
5. 乌梅含苹果酸、柠檬酸、维生素c等；
6. 山楂可消食健胃，与陈皮、桂皮、丁香共饮，可增进食欲，减缓腹泻、呕吐等症；
7. 儿童可做饮料常饮；
8. 忌与猪肉、海味食品合用。

丁香 丁香不可见火，畏郁金。
山楂 山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
乌梅 忌与猪肉同食