指数
梅菜蒸鲩鱼的做法
鱼洗净抹干，加入姜丝、腌鱼料（姜丝15克、盐3克、淀粉5克、料酒10克、胡椒粉1克），腌片刻。梅菜芯浸10分钟，洗净，沥干水分，切碎，加入糖5克、油10克，捞匀，铺在鲩鱼上面，隔水蒸十分钟加入葱丝、红椒丝即成。
梅菜蒸鲩鱼制作提示
草鱼又称鲩鱼。
梅菜蒸鲩鱼的食谱营养
梅菜蒸鲩鱼的食物相克
梅菜蒸鲩鱼的营养成分
- 能量330.47千卡
- 蛋白质44.06克
- 脂肪5.88克
- 碳水化合物42.97克
- 叶酸32.68微克
- 膳食纤维17.6克
- 胆固醇94毫克
- 维生素a130.2微克
- 维生素b60.22毫克
- 维生素c22.5毫克
- 维生素e5.03毫克
- 胡萝卜素781微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸0.75毫克
- 钙976.98毫克
- 磷387.12毫克
- 钾1275.21毫克
- 钠3254.88毫克
- 碘0.08微克
- 镁222.09毫克
- 铁26.9毫克
- 锌1.94毫克
- 硒25.16微克
- 铜0.31毫克
- 锰6.19毫克
