白干炒菠菜的做法

类别 气血双补食谱 学龄期儿童食谱 动脉硬化食谱 孕晚期食谱

工艺 生炒

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 菠菜500克 豆腐干100克

调料 花生油30克 盐3克 味精1克

1.菠菜择洗干净，切成5厘米长的段；豆腐干洗净，切成小片。
2.炒锅置旺火上，放入花生油烧热，先将豆腐干放入略煸，再下菠菜煸至深绿色时，加精盐、味精，翻炒几下，盛入盘内即成。