类别 山东菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱 孕妇食谱
工艺 汆
口味 清香味
食用 中餐、晚餐
口感 牛肉丸子滑嫩鲜香,汤清香浓郁。
主料 牛肉(瘦)200克 猪肉(肥)150克
辅料 芹菜100克 香菜30克 木耳(水发)30克 鸡蛋75克
调料 大葱25克 姜25克 葱汁15克 姜汁10克 盐3克 味精2克 胡椒粉1克 香油5克 淀粉(豌豆)5克