指数
马兰头菜粥的做法
1.先将马兰头洗净，切碎；粳米淘洗干净。
2.粳米入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，加入马兰头和盐（或白糖），稍煮即成。
马兰头菜粥健康提示
1. 清热解毒，凉血止血，清肝降火，补脾和胃。
2. 适用于小儿肝炎恢复期间的不适症状，如口渴舌红、食欲不振。
马兰头菜粥的食谱营养
马兰头菜粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
马兰头菜粥的营养成分
- 能量175.25千卡
- 蛋白质4.21克
- 脂肪0.36克
- 碳水化合物39.39克
- 膳食纤维0.54克
- 维生素a51微克
- 维生素c3.9毫克
- 维生素e0.61毫克
- 胡萝卜素306微克
- 核黄素0.06毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸0.77毫克
- 钙15.77毫克
- 磷66.2毫克
- 钾91.39毫克
- 钠396.59毫克
- 镁19.12毫克
- 铁0.92毫克
- 锌0.86毫克
- 硒1.37微克
- 铜0.12毫克
- 锰0.75毫克
