粉丝菠菜的做法

类别 私家菜 围孕期食谱 高血压食谱 贫血食谱 便秘食谱

工艺 白烧

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 粉丝红艳，菠菜翠绿，口味鲜香。

主料 菠菜250克 粉丝50克

调料 大葱10克 姜10克 盐4克 味精10克 酱油5克 花生油30克

1.菠菜去杂质及黄叶，洗净，用开水煮过，冷却后改刀切成寸段，加2克盐、5克味精拌匀备用。
2.粉丝用热水泡发，用剪刀剪短；将30克花生油下锅烧热，投入姜葱茸煸炒出香味，下入酱油5克、盐2克、味精5克，加入粉丝烧5-7分钟，加入拌好的菠菜即可装盘。