指数
拌鱼米的做法
1.将香菜洗净，切成细粒待用。
2.将黄花鱼收拾干净，撒上葱、姜末，上笼屉蒸熟取出。
3.去掉鱼头、骨、刺、皮，拨开鱼肉，放盘内。
4.将鱼肉加入盐、醋、香油，拌匀，撒上香菜粒即可。
拌鱼米健康提示
鱼的蛋白质为优质蛋白，鱼肉中的脂肪含有大量的必须脂肪酸，是小儿生长发育必须的营养素，但是，小孩吃鱼容易鱼刺鲠喉，本菜避免了这一现象的发生。
拌鱼米的食谱营养
拌鱼米的食物相克
大黄鱼 黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。
拌鱼米的营养成分
- 能量245.2千卡
- 蛋白质35.74克
- 脂肪10.06克
- 碳水化合物2.97克
- 叶酸8.28微克
- 膳食纤维0.32克
- 维生素a31.6微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c2.75毫克
- 维生素e5.79毫克
- 胡萝卜素69.7微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸4.04毫克
- 钙117.06毫克
- 磷357.75毫克
- 钾571.82毫克
- 钠1436.66毫克
- 碘0.08微克
- 镁83.36毫克
- 铁1.98毫克
- 锌1.29毫克
- 硒85.36微克
- 铜0.11毫克
- 锰0.39毫克
