黄花菜溜腰花的做法

类别 壮腰健肾食谱 补阳食谱 气血双补食谱 肝调养食谱

工艺 溜

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、每日1剂，可佐餐，连食5天，可常食。

主料 猪腰子250克

辅料 黄花菜（干）50克

调料 植物油25克 盐3克 料酒10克 大葱5克 姜5克 大蒜（白皮）3克 淀粉(玉米)5克 白砂糖1克

1.先将猪腰剖开，去筋膜，洗净切花；
2.猪腰在清水中泡30分钟；
3.然后加盐、料酒、淀粉拌匀备用；
4.黄花菜泡发，洗净，撕成小条备用；
5.在炒锅里放适量植物油烧热，放入葱、姜末煸出香味后入腰花迅速翻炒；
6.快熟时入黄花菜翻炒至熟；
7.加糖、水溶粉、蒜末、麻油少许，勾芡至透明即可上盘食用。

本品适于肾虚型耳鸣者食用。