芥蓝腰果炒香菇的做法

类别 健脾开胃食谱 家常菜 便秘食谱

工艺 炒

口味 香辣

食用 中餐、晚餐

主料 芥蓝300克

辅料 腰果50克 香菇（鲜）16克 辣椒(红、尖)50克

调料 盐5克 味精2克 白砂糖5克 植物油50克 淀粉(玉米)3克 香油5克 大蒜（白皮）5克

1.将芥蓝改成花状，串上红辣椒圈；
2.将芥蓝、香菇分别焯水；腰果炸熟；
3.炒锅下植物油烧热，将辣椒圈芥蓝、香菇、腰果倒入锅中翻炒，放入蒜片、盐、白糖、味精炒匀，用水淀粉勾芡，淋香油出锅即成。