松子芝麻煲猪肠的做法

类别 便秘食谱 补虚养身食谱 痔疮食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪大肠600克

辅料 松子仁80克 黑芝麻80克 陈皮10克

调料 盐5克

1.黑芝麻放入镬内，不加油炒香，洗净。
2.猪大肠去脂肪粘膜，洗净，去除异味。
3.陈皮浸洗干净。
4.松子仁洗净。
5.将材料一起放入瓦煲内，加适量水，猛火煲至滚，然后改用中火继续煲2小时。
6.以细盐调味，即可饮用。

1. 松子仁，黑芝麻可润燥滑肠；
2. 陈皮能健脾行气，燥湿化痰；
3. 用猪大肠是传统的脏器疗法有润燥通的作用，煲成的汤水可以通滑大肠，滚润燥气，使大便保持畅通；
4. 此汤适合一家大小日常食疗或佐膳饮用，经常饮用，更能预防肠胃病的发生。而且汤水味道鲜美，实为一家日常住膳食疗之妙品。

陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。