指数
氽蛎黄的做法
1.鲜牡蛎漂洗干净。
2.将乌鸡清汤倒入锅中，加入黄酒煮沸。
3.加入葱花、姜丝、盐，倒入牡蛎，氽熟即成。
氽蛎黄制作提示
1.牡蛎极其鲜嫩，入沸汤一滚即可，烹煮时间不宜过长。
2.如希望汤更清澈，可将牡蛎另外以沸水氽烫，再捞起放入高汤中。
本品需乌鸡清汤约2杯。
氽蛎黄的食谱营养
氽蛎黄的食物相克
氽蛎黄的营养成分
- 能量195.6千卡
- 蛋白质13.64克
- 脂肪5.3克
- 碳水化合物21.3克
- 叶酸0.75微克
- 膳食纤维0.26克
- 胆固醇250毫克
- 维生素a69.45微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e2.02毫克
- 胡萝卜素11.7微克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素0.03毫克
- 烟酸3.64毫克
- 钙338.37毫克
- 磷293.15毫克
- 钾524.29毫克
- 钠1550.33毫克
- 镁167.77毫克
- 铁17.95毫克
- 锌23.59毫克
- 硒216.75微克
- 铜20.35毫克
- 锰2.35毫克
