怪味兔肉丝的做法

类别 私家菜 营养不良食谱 益智补脑食谱 健脾开胃食谱

工艺 拌

口味 怪味

食用 中餐、晚餐

主料 兔肉150克

辅料 葱白50克

调料 香油5克 酱油10克 醋5克 芝麻酱10克 辣椒油8克 花椒粉4克 白砂糖5克 味精2克 芝麻5克

1.将兔肉放入锅内煮熟后捞出切成丝；
2.葱白去皮洗净切成丝；
3.芝麻放入锅内炒熟待用；
4.芝麻酱加入酱油、香油、辣椒油、白糖、醋、花椒粉、味精、熟芝麻调匀成味汁；
5.将葱丝均匀地码在盘内垫底，兔肉丝放在上面，浇入调味汁拌匀即可。

葱白 服地黄、常山人，忌食葱。