酥烤鸡腿的做法

类别 家常菜 营养不良食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱

工艺 烤

口味 五香味

食用 中餐、晚餐

主料 鸡腿500克

调料 酱油10克 白砂糖5克 五香粉8克 大葱5克 姜5克

1.鸡腿去骨洗净，留一段尾骨，放在碗中加酱油、白糖、五香粉腌2小时；
2.葱、姜洗净切段，放入鸡腿内，以手卷起；
3.烤盘内铺一张锡箔纸，上涂一层油，放入鸡腿，用烤箱设定200度，烤20分钟即可，待凉切块，即可端出。

鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。