鲑鱼起司松饼的做法

类别 甜品/点心 益智补脑食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱

工艺 生煎

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 小麦面粉160克

辅料 鲑鱼40克 豌豆苗10克

调料 白砂糖40克 泡打粉10克 鸡蛋75克 牛奶150克 奶油40克 奶酪45克 沙茶酱5克

1.将饼皮面粉、糖粉、泡打粉、混合过筛，加入全蛋、牛奶、奶油液以刮面刀拌匀成面糊；奶酪成块状，备用。
2.平底锅内抹上薄薄的色拉油热锅，舀入1汤匙的面糊，使其自然扩散开，以小火煎约1分钟，至面糊表面出现许多泡泡时，翻面继煎10秒，即可起锅。剩余的面糊以相同的方式制作至用毕。
3.取一片松饼，放上豌豆苗、起司块、淋上少计油醋沙拉酱，盖上第二片松饼，放入烟熏三文鱼，再次淋上油醋沙拉酱，盖上第三片松饼即可。

本品可以做成直径6厘米圆片12个。煎制火候/时间：小火/1分10秒。本品最好现做现吃。本品最好加点香草粉。