什锦泡粥的做法

类别 快餐/主食 营养不良食谱 气血双补食谱 青少年食谱 增肥食谱

工艺 煮

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 清香爽口。

主料 米饭(蒸)500克

辅料 鸡腿500克 香菇（干）5克 草菇50克 火腿10克

调料 大葱10克 盐3克

1.香菇泡开去蒂洗净，对切成两块；
2.鸡腿肉洗净切成小块；
3.草菇洗净纵切成两块；
4.火腿切成8等份；
5.葱切碎；
6.高汤倒入锅内煮沸后，加入鸡腿肉、草菇、香菇和火腿再煮沸；
7.米饭加入汤内，用勺子把饭粒打散，煮沸后撒少许盐和葱花，即可食用。

鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。