鲜果龙虾的做法

类别 西餐其他

工艺 拌

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 口感润油带有鲜香。

主料 龙虾150克

辅料 面包50克 芒果20克 猕猴桃20克 柿子椒20克 白菜10克 细叶芹2克

调料 色拉酱50克 白葡萄酒15克 盐1克 胡椒粉1克

1.先将龙虾肉煮熟；
2.龙虾肉加入芒果丁、奇异果丁、马乃司、干白葡萄酒、盐、胡椒粉拌匀；
3.把拌好的龙虾肉放在蒜香法包片上；
4.配以菜心、法香、甜椒圈装饰即可。

龙虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。