萝卜丝蛋花汤的做法

类别 家常菜 单身食谱 健脾开胃食谱 学生膳食

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 鸡蛋100克 白萝卜200克

调料 香油10克 盐3克 味精1克 植物油15克 大蒜（白皮）5克 大葱5克 淀粉(玉米)5克

1.将萝卜洗净切成丝；
2.葱切末；
3.蒜头拍碎切成蓉；
4.炒锅上火倒入植物油，烧七成热时下蒜蓉爆香，倒入萝卜丝略炒，加水煮沸5分钟后再倒入蛋液；
5.调味并勾薄芡，淋上香油，撒上葱末即可。

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。