指数
肉末木耳的做法
1.木耳去根，洗干净。猪肉剁成肉末。葱姜洗净均切成末。
2.锅中加水烧开，将木耳氽透捞出。
3.炒锅上火，加油烧热，葱姜爆锅，煸炒肉末，加入木耳，调味，炒熟即可。
肉末木耳制作提示
木耳要洗净，肉末要炒出香味。
肉末木耳健康提示
1. 黑木耳适宜与猪腰同食，猪腰有补肾利尿作用。黑木耳含丰富的蛋白质、铁、钙、维生素及多种人体必需的氨基酸，有活血止痛、益气补血、润肺镇静的功效。
2. 常吃可降低心管病发病率，还有养颜、抗衰老等作用。
肉末木耳的食谱营养
肉末木耳的食物相克
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
肉末木耳的营养成分
- 能量700.47千卡
- 蛋白质19.39克
- 脂肪57.74克
- 碳水化合物34.6克
- 叶酸5.8微克
- 膳食纤维8.4克
- 胆固醇80毫克
- 维生素a31.2微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c3.7毫克
- 维生素e31.29毫克
- 胡萝卜素85.2微克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.27毫克
- 烟酸4.38毫克
- 钙126.62毫克
- 磷222.34毫克
- 钾427.57毫克
- 钠1718.7毫克
- 碘0.37微克
- 镁205.59毫克
- 铁19.75毫克
- 锌3.93毫克
- 硒13.78微克
- 铜0.25毫克
- 锰3.48毫克
