花生酥糕的做法

类别 快餐/主食 益智补脑食谱 甜品/点心 便秘食谱

工艺 拌

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 此糕芳香可口，入口即化。

主料 花生仁（生）600克

调料 白砂糖600克

1.将花生仁炒至微黄色酥脆后，离火，冷却，去掉花生仁皮膜，备用。
2.将炒花生仁与白糖（最好用绵白糖）混合，磨成粉料。
3.将拌和好的粉料压在糕饼模具中，压实、压平，然后稍加振动，取出，即可食用。

花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。