三鲜土豆泥的做法

类别 私家菜 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 便秘食谱 肠炎食谱

工艺 炒

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 土豆（黄皮）400克

辅料 蘑菇(鲜蘑)50克 虾皮25克

调料 植物油20克 盐3克 味精2克 大葱5克

1.将土豆洗净煮熟去皮压成泥；
2.蘑菇洗净切丁；
3.虾皮剁成末；
4.葱切末；
5.炒锅注油烧热，下入葱末炝锅，放入蘑菇丁、虾皮末、少许水焖片刻，倒入土豆泥，加精盐、味精炒匀即可。