指数
天麻炖老鸽的做法
1.将鸽宰杀干净洗净外皮。
2.肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过。
3.火腿切片。
4.炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成。
天麻炖老鸽健康提示
此炖菜具有养血益肝，熄风止痉的作用。适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木。
天麻炖老鸽的食谱营养
天麻炖老鸽的食物相克
天麻 天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。
天麻炖老鸽的营养成分
- 能量942.41千卡
- 蛋白质37.17克
- 脂肪87.06克
- 碳水化合物3.28克
- 叶酸18.68微克
- 膳食纤维0.63克
- 胆固醇19.5毫克
- 维生素a142.45微克
- 维生素b60.34毫克
- 维生素b1219.68微克
- 维生素c0.85毫克
- 维生素e2.34毫克
- 胡萝卜素26.6微克
- 核黄素0.98毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸9.13毫克
- 钙2182.81毫克
- 磷1589.33毫克
- 钾541毫克
- 钠3715.5毫克
- 碘42.55微克
- 镁65毫克
- 铁5.78毫克
- 锌7.14毫克
- 硒34.04微克
- 铜0.29毫克
- 锰0.51毫克
