莲藕章鱼煲猪脚的做法
莲藕章鱼煲猪脚的做法
类别
私家菜
气血双补食谱
美容养颜食谱
工艺
原炖
口味
原本味
食用
、中餐、晚餐
主料
莲藕
500克
猪蹄
500克
辅料
章鱼
60克
赤小豆
30克
枣(干)
20克
调料
盐
2克
指数
推荐指数6
营养指数8
难易指数4
时间指数2
减肥指数0
养颜指数6
麻辣指数0
莲藕章鱼煲猪脚的做法
1.猪脚斩件,放入沸水煮10分钟,取出过冷河;
2.把莲藕、章鱼、猪脚、红豆、红枣放入锅内,加入适量清水,用武火煮滚;
3.改用文火继续煲3小时,加盐调味即成。
莲藕章鱼煲猪脚的食谱营养
赤小豆
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莲藕
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枣(干)
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章鱼
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猪蹄
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莲藕章鱼煲猪脚的食物相克
赤小豆
鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
莲藕章鱼煲猪脚的营养成分
能量
1876.5千卡
蛋白质
140.54克
脂肪
95.52克
碳水化合物
122.98克
叶酸
189.61微克
膳食纤维
9.55克
胆固醇
960毫克
维生素a
34.3微克
维生素c
222.8毫克
维生素e
8.81毫克
胡萝卜素
126微克
核黄素
0.75毫克
硫胺素
0.78毫克
烟酸
13.02毫克
钙
408.04毫克
磷
594.5毫克
钾
2116.28毫克
钠
1553.36毫克
碘
14.34微克
镁
198.64毫克
铁
15.56毫克
锌
8.05毫克
硒
48.94微克
铜
1.39毫克
锰
7.03毫克
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