指数
鲫鱼羹的做法
1.鲫鱼去鳃及内脏，洗净；
2.荜欺茇、砂仁、陈皮、泡辣椒、葱、蒜、盐、酱油等装入鱼腹内，备用；
3.菜油入锅加热，鲫鱼入油锅内煎熟；
4.再加入水适量，炖煮成羹即成。
鲫鱼羹健康提示
1. 醒脾暖胃；
2. 适用于脾胃虚弱所致之纳少无力、慢性腹泻、慢性痢疾等症。
鲫鱼羹的食谱营养
鲫鱼羹的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
鲫鱼羹的营养成分
- 能量1242.74千卡
- 蛋白质147.33克
- 脂肪63.16克
- 碳水化合物27.08克
- 叶酸187.32微克
- 膳食纤维5.48克
- 胆固醇168毫克
- 维生素a12.15微克
- 维生素b60.82毫克
- 维生素c1.85毫克
- 维生素e33.99毫克
- 胡萝卜素72.6微克
- 核黄素0.57毫克
- 硫胺素0.66毫克
- 烟酸19.94毫克
- 钙677.09毫克
- 磷1325.19毫克
- 钾2445.23毫克
- 钠3169.85毫克
- 碘0.36微克
- 镁394.56毫克
- 铁14.97毫克
- 锌5.56毫克
- 硒185.29微克
- 铜0.43毫克
- 锰2.7毫克
