香煎南瓜的做法

类别 私家菜 减肥瘦身食谱 便秘食谱 青少年食谱 营养不良食谱

工艺 生煎

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 南瓜500克

辅料 芹菜25克

调料 植物油40克 盐2克 胡椒粉2克 小麦面粉40克 味精1克

1.将南瓜削去皮，切成长片，用盐腌一下，挤出水分并撒匀面粉，用盐和胡椒粉、味精调好味；芹菜切碎末。
2.用煎锅，放入生油，置火上烧热，把南瓜片下入，在文火上把两面煎成金黄色，装盘后撒上切碎的芹菜末即可。

本菜中的芹菜也可用用香菜代替。