马兰炖猪肉的做法

类别 药膳调理 更年期食谱 清热去火食谱 甲状腺疾病食谱 肝调养食谱

工艺 原炖

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 马兰500克 猪肋条肉（五花肉）250克

调料 盐3克 酱油5克 白砂糖3克 料酒10克 味精2克

1.将马兰择去杂物，用清水洗净，并用刀切成段。把猪肉洗净后，用刀切成块。
2.把马兰、猪肉同放入沙锅内，加入酱油、精盐、味精、白糖、料酒，注入适量清水，用武火煮滚，改用小文火慢慢地煨2小时，即可食用。

清肝，和解表里，凉血。