指数
花生鱼头汤的做法
1.花生肉洗净，用清水浸半小时；支竹1条洗净，浸软切小段；红枣(去核)洗净。
2.鱼头洗净，斩开两边，下油起锅略煎。
3.把花生、红枣、姜片放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，放入鱼头、支竹再煲1小时，调味供用。
花生鱼头汤制作提示
腐竹又称支竹
花生鱼头汤健康提示
此汤菜具有益气养血。清补脾胃的作用。
花生鱼头汤的食谱营养
花生鱼头汤的食物相克
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
花生鱼头汤的营养成分
- 能量639.4千卡
- 蛋白质29.71克
- 脂肪46.58克
- 碳水化合物31.74克
- 叶酸127.48微克
- 膳食纤维6.49克
- 维生素a8微克
- 维生素c3.8毫克
- 维生素e20.87毫克
- 胡萝卜素48微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.74毫克
- 烟酸18.15毫克
- 钙56.46毫克
- 磷360毫克
- 钾724.62毫克
- 钠1187.69毫克
- 碘2.7微克
- 镁193.16毫克
- 铁4.15毫克
- 锌2.98毫克
- 硒4.79微克
- 铜1.13毫克
- 锰1.87毫克
