辣椒油拌腐竹的做法

类别 家常菜 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱 高脂血症食谱

工艺 拌

口味 香辣

食用 中餐、晚餐

主料 腐竹200克

调料 辣椒油15克 味精1克 盐3克 酱油10克 白砂糖2克

1.将腐竹放盆中，倒入80度热水浸泡几小时；
2.取出发好的腐竹切成段，放入开水锅中焯一下，捞出沥干水分，放入盘中；
3.待腐竹凉后放入调味料拌匀即可食用。