小瓜炒火腿的做法

类别 家常菜 青少年食谱 单身食谱 健脾开胃食谱

工艺 炒

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 火腿200克 西葫芦150克

辅料 柿子椒15克

调料 盐3克 味精1克 淀粉(玉米)5克 植物油15克

1.火腿肉洗净，切片；
2.小瓜洗净，对半刨开后掏去内瓤，切片待用；
3.红椒洗净，去蒂去籽后切块；
4.锅内倒油烧热，放入小瓜片、红椒片、盐、白糖翻炒均匀；
5.加入火腿肉片后加味精调味，用水淀粉勾薄芡即可。